Jobid=6df597e102e6 (0.0723)
p p pstrongVacaturebeschrijving /strong /p /p p Word General Manager van Fenix in Rotterdam en bouw mee aan een iconische horecalocatie in een historisch pand. Jij vertaalt plannen naar een strakke operatie over meerdere concepten en events, bewaakt kwaliteit en resultaat, en leidt een team dat elke dag levert.br /br /strongJouw werkplek /strongbr /br /pFenix is het nieuwe museum over migratie in Rotterdam. Kunstenaars, fotografen, chefs en andere creatieve makers vertellen hier verhalen die grenzen overstijgen. Op deze historische plek van vertrek en aankomst, waar miljoenen Europeanen ooit vertrokken en mensen uit de hele wereld aankwamen, tonen we dat migratie van alle tijden en altijd persoonlijk is. /ppIn dit museum waar kunst, verhalen én smaken samenkomen, speelt horeca een belangrijke rol. Fenix biedt verschillende concepten die ieder een eigen verhaal hebben. Zo is er O Anatolian Café Bakery, ontwikkeld in samenwerking met Michelin-sterrenchef Maksut Aşkar, waar de Anatolische keuken en ambachtelijk brood van eeuwenoude graansoorten centraal staan. Op de hoek van het pand proef je Italiaans ijs bij Gelateria Granucci, bereid volgens traditionele familierecepten. Verder is er een espressobar met uitzicht over de Maas, en een Keuken op Plein waar Rotterdamse chefs en gemeenschappen wereldse smaken laten zien.br /Naast deze concepten is er een personeelsrestaurant voor collega’s en verzorgen we de catering bij culturele en zakelijke evenementen. Zo is de horeca in Fenix altijd in beweging: divers, gastvrij en vol verhalen. /ppstrongJouw team /strong /ppBij Fenix werk je in een divers en gepassioneerd team waarin cultuur, migratie en gastvrijheid samenkomen. Samen vertalen jullie verhalen van over de hele wereld naar unieke culinaire en gastvrije ervaringen. Je team bestaat uit mensen met verschillende talenten, die allemaal bijdragen aan de missie van Fenix én de hoge standaard van Vermaat. /pstrongJouw functie /strongbr /br /pAls General manager bij Fenix, Rotterdam ben je eindverantwoordelijk voor het algehele succes van de vestigingen. Je stuurt de operationele, financiële en strategische activiteiten aan en zorgt ervoor dat de vestiging(en) optimaal presteren op het gebied van gasttevredenheid, efficiëntie en winstgevendheid. /ppMet een sterk analytisch vermogen en een hands-on mentaliteit zorg je voor een optimale bedrijfsvoering, waarbij je snel kunt inspelen op veranderende omstandigheden. /ppstrongOndernemerschap /strongbr /Jij kunt meerdere ballen in de lucht houden om samen met je collega’s de gastvrijheidsbeleving naar een hoger niveau te tillen. Daarnaast ben je een volwaardige gesprekspartner voor externe leveranciers, opdrachtgevers en weet jij je team te motiveren. Onze locaties hebben allemaal een eigen identiteit en jij ziet het als een uitdaging om hierop in te spelen. Je zorgt voor een adequate beheersing op factoren die de winstgevendheid van de bedrijfsactiviteiten zowel in negatieve- als in positieve zin kunnen beïnvloeden en stuurt hierop aan. /pstrongJouw ingrediënten /strongbr /br /ulliJe hebt een relevante afgeronde mbo-/hbo-opleiding (MHS/ HHS of vergelijkbaar). /liliJe hebt ruime ervaring in het zelfstandig leiding geven binnen de horecasector. /liliJe hebt ruime ervaring in het verkopen, organiseren en uitvoeren van top events en congressen. /liliJe beschikt aantoonbaar over managementvaardigheden, relationeel partnership en je bent projectmatig sterk. /liliOpen, direct en communicatief vaardig zijn woorden die bij jou passen. Je weet mensen te motiveren, inspireren en te enthousiasmeren. /liliOndernemerschap is je sleutelwoord, je bent een vakidioot en inspirator. /liliAantoonbare affiniteit met horeca op een high-traffic-locatie (zoals één of meerdere outlets) is een pre. /liliBij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt. /li /ul strongWerken op een vrijetijdslocatie: /strongbr /br /ulliWerken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past; /liliSwitch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden; /liliFlexibiliteit in werktijden en werkzaamheden. /li /ulstrongOnze bijgerechten /strongbr /br /Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 – €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250strongZo helpt Vermaat jou te groeien! /strongbr /br /strongEen wereld aan mogelijkheden /strongbr /br /Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.br /strongOntwikkeling op maat /strongbr /br /Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma’s, trainingen en cursussen aan.br /strongRuimte om jezelf te zijn /strongbr /br /Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.br /strongJouw sollicitatie /strongbr /br /ullistrongSolliciteren /strongGewoon doen.br / /lilistrongIntake /strongpTelefonisch kennismaken. /p /lilistrongGesprek /strongEen match?br / /lilistrongAan de slag /strongTot snel!br / /li /ulstrongJouw werkgever /strongbr /br /In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land. br /br /Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. /p /p
Deel deze vacature: