Jobid=557228898505729167 (0.0502)
Ben jij onze nieuwe floormanager bij Fenix in Rotterdam en heb ervaring in restaurants met een bediend concept? Je bent sterk in roosteren en bestellen en weet service medewerkers te motiveren, coachen en aan te sturen. Samen zorg je voor een gastvrije en professionele service.
Jouw werkplek
Je komt te werken bij Fenix, hét kunstmuseum over migratie in Rotterdam. In dit bijzondere museum komen verhalen over vertrek en aankomst samen, van vroeger en nu. Vermaat verzorgt hier de horeca in het café, de espressobar en de ijssalon, voor museumbezoekers, buurtbewoners en zakelijke gasten. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov; met halte Wilhelminaplein op tien minuten loopafstand. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages.
Naast O Anatolian Café, gelateria Granucci en de espressobar op de eerste verdieping is er een personeelsrestaurant voor collega’s en verzorgen we de banqueting bij culturele en zakelijke evenementen en bijeenkomsten. Je komt te werken in een divers en gepassioneerd team waarin cultuur, migratie en gastvrijheid samenkomen. Iedereen helpt elkaar waar nodig en samen zorgen jullie ervoor dat het de gasten aan niets ontbreekt.
Jouw functie
Als floormanager bij Fenix, Rotterdam ben jij de rechterhand van de horecamanager. Jij zet je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan en bent het eerste aanspreekpunt op de werkvloer. Je houdt overzicht, werkt actief mee en zorgt dat het team weet wat er moet gebeuren.
Als floormanager:
- Coördineer je de dagelijkse werkzaamheden op de vloer;
- Motiveer en ondersteun je collega's om de beste service te leveren;
- Bewaak je de kwaliteit van service en gastvrijheid;
- Signaleer en los je operationele uitdagingen snel op;
- Zorg je voor naleving van de veiligheids- en hygiënevoorschriften.
Wat wij vragen
We zoeken een betrokken en energieke floormanager die het team weet te motiveren en coachen. Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer, neemt initiatief en hebt oog voor zowel gasten als collega's:
- Je hebt ervaring in een (aansturende) functie binnen de horeca of wil je verder ontwikkelen in een leidinggevende rol;
- Je weet collega’s te begeleiden en enthousiasmeren;
- Je bent communicatief sterk en oplossingsgericht;
- Je blijft rustig en houdt het overzicht, ook als het druk is;
- Je hebt kennis van de HACCP en voedselveiligheid.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Deel deze vacature: